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煎鸡蛋
煎鸡蛋

煎鸡蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.08.05 12:30

煎鸡蛋,可是咱中国的一道特色菜肴噢。这道菜深受吃货宝宝们的喜爱,这个做法也是非常简单滴。首先要准备好新鲜的鸡蛋哦,这个鸡蛋呢,可以提前先加工一下,这样在做的时候会更加的入味。在煮的过程中各位宝宝们可依照个人喜好加辣椒。

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主料

辅料

  • 生抽 :5g

具体步骤

  • 煎鸡蛋的做法图解一
    第一步
    1.坐锅烧油,油热后直接把鸡蛋打入
  • 煎鸡蛋的做法图解二
    第二步
    2.个人不喜欢糖心,所以把蛋黄用筷子搅开,节省成熟时间
  • 煎鸡蛋的做法图解三
    第三步
    3.1分钟后用铲子将蛋胚翻面,继续煎至焦黄,注意要用小火,防止煎糊
  • 煎鸡蛋的做法图解四
    第四步
    4.盛出的蛋饼放凉后,可蘸食少量生抽吃,也可调味后夹馍,夹面包一起吃

烹饪技巧

  • 喜欢糖心蛋的,不要把蛋黄搅碎

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