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美味的开心果红丝绒玛德琳
美味的开心果红丝绒玛德琳

美味的开心果红丝绒玛德琳

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.24 06:30

这道开心果红丝绒玛德琳是一道非常不错的美食,这道美食的名字有点长,也比较难念,但是它的味道可是十分的好吃,如果你没有吃过这道开心果红丝绒玛德琳,那你就一定要去尝一尝,我想这道美食的味道一定不会让你失望的,快来学会吧。

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主料

辅料

  • 香草精 :3滴
  • 白巧克力 :50
  • 可可粉 :10
  • 泡打粉 :3
  • 盐 :1
  • 红曲粉 :10G
  • 柠檬汁 :2滴
  • 开心果适量

具体步骤

  • 美味的开心果红丝绒玛德琳的做法图解一
    第一步
    1.将黄油隔水软化成液体
  • 美味的开心果红丝绒玛德琳的做法图解二
    第二步
    2.萝卜干清水洗净切菱形块
  • 美味的开心果红丝绒玛德琳的做法图解三
    第三步
    3.煮热油锅放入瘦肉煸炒
  • 美味的开心果红丝绒玛德琳的做法图解四
    第四步
    4.炒至瘦肉水分微干倒入萝卜干继续煸炒
  • 美味的开心果红丝绒玛德琳的做法图解五
    第五步
    5.红薯粉老抽生抽勾兑好
  • 美味的开心果红丝绒玛德琳的做法图解六
    第六步
    6.倒入煸炒熟的瘦肉萝卜干里
  • 美味的开心果红丝绒玛德琳的做法图解七
    第七步
    8. 白巧克力隔水软化成液体,将玛德琳头部均匀粘上白巧克力 乘白巧克力还没变硬均匀撒上碾碎的开心果备凉即可

烹饪技巧

  • 1、如果想要颜色鲜艳可以使用红丝绒色素,但是个人还是偏向自然的粉末。2、因为白巧克力偏甜所以在做玛德琳的时候糖分可以适当减一点。

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开心果红丝绒玛德琳 开心果红丝绒玛德琳
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