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好吃的冬瓜虾肉丸子汤
好吃的冬瓜虾肉丸子汤

好吃的冬瓜虾肉丸子汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.25 12:49

冬瓜虾肉丸子汤味道鲜美,口味清淡,且制作比较简单。冬瓜味道清淡鲜美,肉质细嫩,营养丰富。虾富含蛋白质,肉质鲜嫩鲜美,使得汤鲜味十足,加上肉丸子,使得这碗汤营养更均衡,荤素搭配。在家里,不妨尝试一下,和其他菜组合,不但下饭而且味道好极了。

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主料

辅料

  • 黄酒 :10ml
  • 葱花 :适量
  • 盐 :5
  • 姜丝 :5
  • 蛋清 :15

具体步骤

  • 第一步
    1.准备猪肉末和熟虾仁
  • 第二步
    苦生菜切成段,香葱切成段,放在一个大容器里,
  • 第三步
    放入适量盐,味精,醋,香油,喜欢吃辣可以炸点辣椒油浇上搅拌均匀
  • 第四步
    11.加入葱花后熄火出锅

烹饪技巧

  • 1、各家的口味不同,请按照自家的口味调味。2、我用的是熟的河虾仁,几乎没腥味。3、此汤很鲜美,我没加鸡精。

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吃货冬冬

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冬瓜虾肉丸子汤 冬瓜虾肉丸子汤
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