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家常咸肉绿豆芽冬瓜汤
家常咸肉绿豆芽冬瓜汤

家常咸肉绿豆芽冬瓜汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.26 02:10

咸肉绿豆芽冬瓜汤是一道很家常但是却不失美味的汤,冬瓜味道比较清淡很适合和味道重一点的食材一起煮汤,这个咸肉也是自家腌制的,煮冬瓜汤放些进去不仅提升了汤的美味,连带咸肉也吸收了汤汁变得多汁可口。加上点绿豆芽让汤看起来更加丰富。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 味精 :适量

具体步骤

  • 家常咸肉绿豆芽冬瓜汤的做法图解一
    第一步
    1.食材:绿豆芽(已清洗)、咸肉(已切)、冬瓜(已去皮清洗切开)
  • 家常咸肉绿豆芽冬瓜汤的做法图解二
    第二步
    2.杏鲍菇切片
  • 家常咸肉绿豆芽冬瓜汤的做法图解三
    第三步
    3.然后锅里加入水加入杏鲍菇焯一下水
  • 家常咸肉绿豆芽冬瓜汤的做法图解四
    第四步
    4.莴笋去皮切片
  • 家常咸肉绿豆芽冬瓜汤的做法图解五
    第五步
    5.锅里加入油加入莴笋炒
  • 家常咸肉绿豆芽冬瓜汤的做法图解六
    第六步
    6.大火翻炒几分钟
  • 家常咸肉绿豆芽冬瓜汤的做法图解七
    第七步
    7.然后加入杏鲍菇
  • 家常咸肉绿豆芽冬瓜汤的做法图解八
    第八步
    8.不停翻炒
  • 家常咸肉绿豆芽冬瓜汤的做法图解九
    第九步
    9.然后加入耗油
  • 家常咸肉绿豆芽冬瓜汤的做法图解十
    第十步
    10.快速炒匀
  • 家常咸肉绿豆芽冬瓜汤的做法图解十一
    第十一步
    11.在加入盐
  • 家常咸肉绿豆芽冬瓜汤的做法图解十二
    第十二步
    12.炒至均匀入味
  • 家常咸肉绿豆芽冬瓜汤的做法图解十三
    第十三步
    13.在加入鸡精
  • 家常咸肉绿豆芽冬瓜汤的做法图解十四
    第十四步
    7.调味翻匀,即成。

烹饪技巧

  • 试试味道再加盐。

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