自制蜜汁豆干

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.10 09:38

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主料

• 油三角 ：250

辅料

• 八角 ：2个
• 白糖 ：3勺
• 生抽 ：2匙
• 红辣椒干 ：适量
• 老抽 ：1匙
• 盐 ：1勺
• 葱 ：2~3段
• 姜 ：2片
• 鸡精 ：1勺

具体步骤

• 
  第一步
  1.300g油豆角+800ml冷水，大火烧开
• 
  第二步
  2.准备葱，姜，辣椒，八角（豆皮我穿着玩，看好不好吃的）
• 
  第三步
  3.烧开加辅料，加盐，味精，生抽和几滴老抽上色，大火煮10分钟
• 
  第四步
  4.小火焖煮加两少糖，煮到水干，加一勺糖拌匀
• 
  第五步
  5.做完了，装盘（我不大会摆）

烹饪技巧

• 家里没蜂蜜了用的糖替代??最后做完我妹居然说豆干比较好吃??但我喜欢吃豆干，有汤汁的??

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