美味的黄豆烧鸭

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.04.25 09:09

黄豆烧鸭是一道美味的家常菜，营养丰富，黄豆和猪肉的搭配很多，今天我就介绍用它做烧鸭子，闻起来也是很香的，再加点豆瓣酱、黄豆酱什么的，特别下饭哦，烧鸭的酱汁配上酥脆的鸭肉，口味弥香，黄豆也是含蛋白质最高的豆类食品，这道菜可谓是集香味与营养一身的首选家常菜。

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主料

• 鸭子 ：400

辅料

• 油 ：适量
• 大蒜 ：4个
• 酱油 ：适量
• 盐 ：适量
• 香葱 ：2根
• 生姜 ：3片
• 黄豆 ：200

具体步骤

• 第一步
  1.葱姜蒜洗干净切好，备用
• 第二步
  姜蒜切片，葱切段，番茄切大块
• 第三步
  锅中加油，中火加热到七分，放入姜蒜炒香，加入番茄炒软
• 第四步
  转大火，加适量清水，烧开后加葱与蒜，加入适量的盐调味
• 第五步
  11.这道菜下饭，下酒都可以

烹饪技巧

• 黄豆先要炒一下，多加水煮

11

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