家常菜菠菜拌香干

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.22 05:32

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主料

• 菠菜 ：250
• 香豆腐干 ：100

辅料

• 盐 ：适量
• 芝麻油 ：适量
• 糖 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.菠菜，香豆腐干、盐、糖、芝麻油
• 
  第二步
  2.菠菜入沸水绰30秒钟捞出晾凉挤去水分切碎，焯水时水要多一点，菠菜沥水充分一些才能充分地除去草酸；
• 
  第三步
  3.香豆腐干也入沸水绰后切碎
• 
  第四步
  4.菠菜，香豆腐干混合，调入盐、糖、芝麻油拌匀
• 
  第五步
  5.道菠菜拌香干咸淡可口，脆嫩甜美

烹饪技巧

• 菠菜需焯水

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菠菜拌香干

20

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菠菜拌香干主料是菠菜和香干，辅料是油和盐，吃起来口味咸香且色泽诱人，属于家常菜，也是素食主义者的心头好，食用这道菜之后，这餐就不要有摄入钙的菜品了，因为菠菜和钙……

包含食材

• 菠菜
• 香干

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