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酸辣开胃的酸豆角肉沬
酸辣开胃的酸豆角肉沬

酸辣开胃的酸豆角肉沬

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.25 10:00

夏天到了,天气闷热,大多数人都食欲不振,朋友就自己做了一道开胃的酸豆角肉沬,味道实在是好,米饭都能多吃一碗。这道菜只需要半小时就可以了,而且也是一道可以招待宾客的招牌菜,简单好吃的美味是人人都喜欢的。炎炎夏日不放亲们试试吧。

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主料

  • 酸江豆 :250
  • 里脊肉 :150

辅料

  • 生抽 :10ml
  • 色拉油15ml
  • 鸡精 :少许
  • 葱 :1根
  • 少许

具体步骤

  • 第一步
    1.用里脊肉切成丁
  • 第二步
    丝瓜去皮切滚刀块加少许盐腌制片刻。
  • 第三步
    鸡蛋打散加少许温水搅拌均匀
  • 第四步
    炒锅到油烧热倒入蛋液炒熟盛出备用。
  • 第五步
    底油爆香葱花。
  • 第六步
    倒入丝瓜翻炒。
  • 第七步
    加少许盐和糖,在加少许凉水翻炒均匀。
  • 第八步
    倒入炒过的鸡蛋翻炒均匀。
  • 第九步
    加少许的鸡精。
  • 第十步
    5.最后关火放鸡精炒匀盛在盘里

烹饪技巧

  • 江豆用泡菜坛子腌上三天就可以了

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食香依旧

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