主料

五花肉：50
糯米：500
毛豆仁：40

辅料

葱花：适量根
红菜椒：1个
盐：适量勺
耗油：适量g
酱油：适量g
油：适量g

具体步骤

第一步

1.1.取糯米用冷水浸泡3小时，后洗洗例干水备用 2.五花肉切碎剁小块5 3.毛豆仁洗净 4.将五花肉.糯米.毛豆仁放在一起加入盐.酱油.耗油.一起捞均 5.热锅后放入油适量，油稍热就可以放入调好的糯米进锅翻炒，开始糊锅底了，就调小火，加入红菜椒，洒点清水，翻炒，再次糊锅就加入小半碗水，铲均，盖上锅盖小火闷， 6.水干轻微糊底就中火翻炒一会，到水基本全干了就可以起锅咯美美的糯米饭就做好了，我们也可以用腊肉，腊肠放进去，味道更香哦

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第二步

2.1.取糯米用冷水浸泡3小时，后洗洗例干水备用 2.五花肉切碎剁小块5 3.毛豆仁洗净 4.将五花肉.糯米.毛豆仁放在一起加入盐.酱油.耗油.一起捞均 5.热锅后放入油适量，油稍热就可以放入调好的糯米进锅翻炒，开始糊锅底了，就调小火，加入红菜椒，洒点清水，翻炒，再次糊锅就加入小半碗水，铲均，盖上锅盖小火闷， 6.水干轻微糊底就中火翻炒一会，到水基本全干了就可以起锅咯美美的糯米饭就做好了，我们也可以用腊肉，腊肠放进去，味道更香哦

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第三步

3.1.取糯米用冷水浸泡3小时，后洗洗例干水备用 2.五花肉切碎剁小块5 3.毛豆仁洗净 4.将五花肉.糯米.毛豆仁放在一起加入盐.酱油.耗油.一起捞均 5.热锅后放入油适量，油稍热就可以放入调好的糯米进锅翻炒，开始糊锅底了，就调小火，加入红菜椒，洒点清水，翻炒，再次糊锅就加入小半碗水，铲均，盖上锅盖小火闷， 6.水干轻微糊底就中火翻炒一会，到水基本全干了就可以起锅咯美美的糯米饭就做好了，我们也可以用腊肉，腊肠放进去，味道更香哦

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烹饪技巧

1.取糯米用冷水浸泡3小时，后洗洗例干水备用2.五花肉切碎剁小块53.毛豆仁洗净4.将五花肉.糯米.毛豆仁放在一起加入盐.酱油.耗油.一起捞均5.热锅后放入油适量，油稍热就可以放入调好的糯米进锅翻炒，开始糊锅底了，就调小火，加入红菜椒，洒点清水，翻炒，再次糊锅就加入小半碗水，铲均，盖上锅盖小火闷，6.水干轻微糊底就中火翻炒一会，到水基本全干了就可以起锅咯美美的糯米饭就做好了，我们也可以用腊肉，腊肠放进去，味道更香哦

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