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1、黄油不需要打发,室温软化就可以了2、黑芝麻炒香可以让阿拉棒味道显得更棒3、我用的鸡蛋去壳53g4、放入蛋液时记得预留5g左右刷面条表面5、由于只用鸡蛋来和面,揉成面团时可能会有点粘手6、不同品种的面粉吸水性不一样,倒进低筋面粉时最好预留10g7、配方中的糖粉,不要用细砂糖代替,否则饼干烤的时候不容易保持形状8、揉好的面团应该是比较干的9、没有不粘烤盘普通烤盘也可以,在表面放一片油纸即可10、这款阿拉棒的味道是甜中带一点点咸的,如果不喜欢这味道可以不加盐和海苔11、此款阿拉棒的口感是硬脆的
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