小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

好吃的江豆猪肉包子
好吃的江豆猪肉包子

好吃的江豆猪肉包子

准备时间:5分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.04.25 11:12

包子是中华民族的传统美食之一,喜欢吃包子的人很多,老老少少都是包子的粉丝,现在做也有许多人在自己家里做包子,自作自吃。包子和饺子、生煎包是一个道理,吃包子最重要的不仅是包子皮还有馅,包子馅好不好吃很重要,这个江豆猪肉包子就很好吃。

更多详情
  • 3954人看过
  • 24
  • 收藏

主料

  • 江豆 :500
  • 面粉 :500
  • 猪肉300

辅料

  • 糖 :少许
  • 大葱1根
  • 料酒 :10ml
  • 盐 :少许
  • 泡打料 :3
  • 少许
  • 安琪酵母 :5

具体步骤

  • 第一步
    1.用安琪酵母发面加入少许泡大粉和一汤匙半白糖
  • 第二步
    土豆煮熟捣泥
  • 第三步
    将青红辣椒丁,蒜苗碎,土豆泥,面粉,鸡蛋全部倒入剩饭中。(所有主料的份量)
  • 第四步
    加入盐一勺半,糖,鸡精,五香粉,辣椒油各一勺
  • 第五步
    顺势搅拌均匀
  • 第六步
    热锅下油准备煎饼
  • 第七步
    将搅拌好的剩饭在手里团成团,大概按压成饼,放入热锅中,用锅铲继续按压摊开成大饼。
  • 第八步
    煎出金黄色翻面继续煎,因为我摊饼技术不行,所以是用锅铲随意切成大块再翻的面。??
  • 第九步
    4.开始包吧,包好在案在醒十分钟,大火上气放入包子蒸十五分钟即可

烹饪技巧

  • 1、发面时加入安琪酵母粉和泡打粉再加入白糖用温水发酵非常快,一般夏天2小时即可发成两倍大。

24

收藏

分享
就喜欢吃

就喜欢吃

共有469个成果

TA的其他成果

葱花炒鸡蛋
榨菜干丝
自制炸薯条
酒酿圆子
素食糕
简简单单担担面
酒鬼花生
粉蒸排骨
查看全部
江豆猪肉包子 江豆猪肉包子
26
已被4767人参考

江豆猪肉包子做的时候非常的简单,我们在调馅的时候注意一定要多放一些葱,那样味道会特别的棒而且呢大家注意豇豆一定要提前一天晚上把它泡好然后用锅炒一下在和猪肉馅一起……

包含食材