家常豆干炒毛豆

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材，提前把毛豆剥好粒。
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  第二步
  2.坐锅烧水，水开后放适量盐、食用油，放入毛豆粒焯烫两分钟。
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  第三步
  3.捞出后过凉水沥干水分。
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  第四步
  4.豆干切小丁，用水淘洗两遍去除一些盐分。
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  第五步
  5.红椒切小丁，葱姜蒜切末。
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  第六步
  6.做锅烧热放适量食用油，放葱姜蒜爆香。
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  第七步
  7.放豆干炒一会。
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  第八步
  8.放毛豆粒翻炒一会。
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  第九步
  9.放适量味极鲜调味，继续翻炒。
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  第十步
  10.放入尖椒翻炒一会就好了。看咸淡情况放一点盐，不放也行。