色香味浓的炸小鱼

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.23 03:38

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主料

• 小鱼 ：500

辅料

• 鸡蛋 ：2个

具体步骤

• 
  第一步
  1.先把小鱼洗干净了，放入适量盐调味，20-30分钟后加入玉米淀粉拌匀，再加入面粉搅拌均匀，玉米淀粉与面粉比例为1:3/4，即可备用。
• 
  第二步
  2.把鸡蛋打散后，把小鱼放入碗中，裹上一层薄薄的蛋液，即可下锅炸。
• 
  第三步
  3.把小鱼下锅炸至金黄捞出沥干油分。
• 
  第四步
  4.金黄即可。
• 
  第五步
  5.放吸油纸在餐盘中，小鱼干沥油，即可食用。

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