胡萝卜拌千张丝是地地道道的一道凉菜，富含维生素A的胡萝卜和营养丰富的千张是很好的食材搭配，不仅营养搭配，颜色搭配也蛮好看的。凉菜，主要讲究的就是色香味俱佳，胡萝卜拌千张丝就完全具备这个特点。这个菜主要是夏天食用，冬季也可作为下酒的小菜。
凉菜
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胡萝卜
千张
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