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美味的干豆腐皮炒鸡蛋
美味的干豆腐皮炒鸡蛋

美味的干豆腐皮炒鸡蛋

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.26 09:21

我们家乡有一道非常好吃的小吃,那就是干豆腐皮炒鸡蛋,真的非常的好吃呢,于是我今天出门买来了鸡蛋和豆腐皮自己做,今天要做的菜就是干豆腐皮炒鸡蛋。干豆腐皮炒鸡蛋这道菜算是我第一次做,因为很少用干豆腐皮来炒鸡蛋,但是味道却很好哦。

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主料

  • 干豆腐皮 :3块
  • 鸡蛋3个

辅料

  • 蒜 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 盐 :适量
  • 适量
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 美味的干豆腐皮炒鸡蛋的做法图解一
    第一步
    1.1材料备好,干豆腐皮用水泡软
  • 美味的干豆腐皮炒鸡蛋的做法图解二
    第二步
    2.从袋子里拿出来,放盘子里备用
  • 美味的干豆腐皮炒鸡蛋的做法图解三
    第三步
    3.锅中放油,烧至七成热
  • 美味的干豆腐皮炒鸡蛋的做法图解四
    第四步
    4.放水鸡柳轻轻炸一下捞出
  • 美味的干豆腐皮炒鸡蛋的做法图解五
    第五步
    5.捞出放凉,待油味变凉
  • 美味的干豆腐皮炒鸡蛋的做法图解六
    第六步
    6.再次开火烧热,被炸了一遍的鸡柳再炸一次,这样炸出来的才外酥里嫩。
  • 美味的干豆腐皮炒鸡蛋的做法图解七
    第七步
    7.7就可以出锅咯

烹饪技巧

  • 1、干豆腐皮用水泡5分钟哦。

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干豆腐皮炒鸡蛋 干豆腐皮炒鸡蛋
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已被9724人参考

干豆腐皮炒鸡蛋是利用豆腐皮和鸡蛋两种材料做成的一道菜。这是一道特别简的菜,很适合刚学习做菜的新手,类似于番茄炒鸡蛋。干豆腐皮很适合储存,所以每次去超市都会买回来……

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