家常菜青椒炒肉片

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.28 08:44

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主料

• 猪里脊肉 ：适量
• 青椒 ：两只

辅料

• 生抽 ：适量
• 蛋清 ：适量
• 姜片 ：适量
• 大蒜 ：两瓣
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.猪里脊肉切片用料酒、生抽、蛋清腌制半小时
• 
  第二步
  2.锅中放油烧热，爆香生姜和大蒜
• 
  第三步
  3.放入肉片滑炒至变色
• 
  第四步
  4.然后放入青椒翻炒一会
• 
  第五步
  5.加料酒
• 
  第六步
  6.放盐半匙
• 
  第七步
  7.加点鸡精即可出锅

烹饪技巧

• 猪肉用蛋清、料酒、生抽提前腌制半小时，肉更加嫩且入味

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青椒炒肉片

18

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青椒炒肉片是一个很常见的家常菜，而且营养也是很丰富的，平时也是可以在饭店里看看这道美味，但是现在如果你也想自己动手制作这道美味的话也是可以的，这道美味不需要太多……

包含食材

• 青椒
• 瘦肉

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