家常菜苦瓜酿

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.13 07:06

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主料

• 蒜 ：1个
• 红辣椒 ：2-3个
• 苦瓜 ：1-2个
• 猪肉 ：适量

辅料

• 醋 ：半勺

具体步骤

• 
  第一步
  1.将苦瓜切好。呵呵，就是这么随便。
• 
  第二步
  2.挖空
• 
  第三步
  3.猪肉，葱。加盐，醋，淀粉搅和
• 
  第四步
  4.蒜，加红辣椒，酱油，盐搅和
• 
  第五步
  5.将肉放好。
• 
  第六步
  6.放去蒸，蒸好后，如上作料。烟雾绕着。呵呵，没拍好。

烹饪技巧

• 1.可用勺子将苦瓜子挖出来。2.可用碗底套助苦瓜圈放肉

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苦瓜酿

12

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苦瓜酿，这是一道非常有创意的家常菜，肉是火，而苦瓜就相当于水，两者的结合就刚刚好，肉吃多了怕上火，而苦瓜就刚刚是降火的，这样的搭配是非常好的，对于爱上火体质的人……

包含食材

• 苦瓜
• 青椒
• 胡萝卜

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