家常菜清炒空心菜梗

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.05 03:37

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主料

• 空心菜梗 ：200

辅料

• 盐 ：适量
• 红椒 ：1个
• 酱油 ：1勺
• 油 ：适量
• 蒜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.空心菜梗，红椒，几个蒜瓣
• 
  第二步
  2.空心菜梗去除老茎，用刀背拍几下，然后切成寸段
• 
  第三步
  3.小红椒去籽切成丝，放在空心菜梗上备用
• 
  第四步
  4.蒜瓣切成末，放在空心菜梗上备用
• 
  第五步
  5.炒锅加油烧至八成热，趁热下空心菜梗，迅速翻炒均匀后，也可以适当加少许老抽；炒匀后，再加盐和鸡精翻炒至菜梗蔫软即可出锅

烹饪技巧

• 无

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清炒空心菜梗

14

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清炒空心菜梗，味道鲜美，而且容易消化，加上新鲜的空心菜梗去炒，口感饱满，吃起来令人味蕾十分享受。清炒空心菜梗较为常见于小家庭，用来佐餐是十分不错的选择。且这道菜……

包含食材

• 大蒜
• 精盐
• 空心菜

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