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多吃美食清凉绿豆糕
多吃美食清凉绿豆糕

多吃美食清凉绿豆糕

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.04 03:30

清凉绿豆糕是绿豆做成的一款美食,口感不错,所以大家都爱吃的美食,对身体也是比较好吃的一款美食,这款美食因为有绿豆的加入,所以变得特别的好吃,口感变得特别的好,对身体也是比较不错的美食哟,喜欢吃的话可以多吃的一款美食,非常的不错

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主料

辅料

  • 糖粉 :60
  • 蜂蜜1勺
  • 薄荷叶 :适量
  • 牛奶少许

具体步骤

  • 多吃美食清凉绿豆糕的做法图解一
    第一步
    1.我们家的薄荷,这长得够壮的了
  • 多吃美食清凉绿豆糕的做法图解二
    第二步
    2.泡绿豆,提前一晚上泡好,为了增加薄荷味,我在泡绿豆的时候就加入了薄荷叶
  • 多吃美食清凉绿豆糕的做法图解三
    第三步
    3.泡到绿豆涨了,绿豆仁破皮而出了,就可以了,用手使劲搓搓绿豆,皮就脱离了。皮比较轻,捞出绿豆皮,剩下顽固的,动手去掉。
  • 多吃美食清凉绿豆糕的做法图解四
    第四步
    4.去了皮的绿豆仁放蒸笼里,上面放几片薄荷叶
  • 多吃美食清凉绿豆糕的做法图解五
    第五步
    5.蒸因为泡透了,中火蒸二十分钟就可以了。蒸熟后把上面的薄荷叶去掉
  • 多吃美食清凉绿豆糕的做法图解六
    第六步
    6.绿豆仁凉后,放入料理机磨细,我这个磨得很细,就没有过筛了,要不细可以过筛。
  • 第七步
    7.加入一勺蜂蜜,自家的蜂蜜,有点凝固的。
  • 第八步
    8.拌匀加入糖粉拌匀,这里如果太干,可加入炼奶或是牛奶,我加入了少许牛奶。
  • 第九步
    9.取一团绿豆泥,揉圆,表面扑些熟面粉。每个剂子大约40克
  • 多吃美食清凉绿豆糕的做法图解十
    第十步
    10.放进模具里
  • 第十一步
    11.按压成型即可

烹饪技巧

  • 绿豆不好去皮,可以直接购买脱皮绿豆。糖粉可以根据自己的口味增减

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清凉绿豆糕 清凉绿豆糕
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