食欲满满的香辣回锅肉

具体步骤

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  第一步
  1.备好食材：五花肉，青椒，蒜苗。
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  第二步
  2.五花肉洗净后，放入锅里，加入适量清水，煮熟。
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  第三步
  3.青椒去蒂去籽洗净后，切滚刀块。
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  第四步
  4.蒜苗择去老叶，洗净后，切段。
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  第五步
  5.五花肉煮至筷子能轻易插透，捞出，切薄片。备好郫县豆瓣酱。
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  第六步
  6.炒锅烧热，放适量植物油。如果五花肉比较肥，油可少放点，反之要多放点油。
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  第七步
  7.将五花肉放入锅里，煸炒出油分。
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  第八步
  8.五花肉逼出油分后，调入适量郫县豆瓣酱翻炒均匀。
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  第九步
  9.调入适量生抽，继续翻炒。
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  第十步
  10.调入适量白糖，翻炒均匀。
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  第十一步
  11.放入青椒翻炒。
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  第十二步
  12.放入蒜苗翻炒。
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  第十三步
  13.调入适量鸡精。
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  第十四步
  14.调入适量盐。
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  第十五步
  15.关火，装盘，出锅。