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口感丰富的微波炉版牛轧糖
口感丰富的微波炉版牛轧糖

口感丰富的微波炉版牛轧糖

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.29 12:24

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主料

  • 白棉花糖 :100
  • 椰蓉 :适量
  • 花生110
  • 白芝麻 :适量

辅料

  • 糯米纸 :适量
  • 糖纸 :适量

具体步骤

  • 口感丰富的微波炉版牛轧糖的做法图解一
    第一步
    1.这是原材料图
  • 口感丰富的微波炉版牛轧糖的做法图解二
    第二步
    2.烤箱预热,花生放入中层150度,10分钟,放冷,戳掉花生红衣,然后用擀面杖敲成两瓣
  • 口感丰富的微波炉版牛轧糖的做法图解三
    第三步
    3.棉花糖放入微波炉盯1分钟,用筷子搅拌
  • 口感丰富的微波炉版牛轧糖的做法图解四
    第四步
    4.倒入奶粉,拌匀,要是中途变硬,可以放回微波炉叮一下,拌好面粉倒入所有材料
  • 口感丰富的微波炉版牛轧糖的做法图解五
    第五步
    5.拿筷子搅拌均匀, 这时候是相当黏的,要有耐心,最后倒在油纸上,压成1厘米,放稍凉,再放入速冻1小时左右
  • 口感丰富的微波炉版牛轧糖的做法图解六
    第六步
    6.从速冻室拿出切块,先包上糯米纸,在包上糖纸即可

烹饪技巧

  • 牛轧糖最好包上一层糯米纸,要不实在是太沾了

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