自制微波炉版牛轧糖

具体步骤

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  第一步
  1.准备原料。
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  第二步
  2.花生放入微波炉中烤熟。
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  第三步
  3.去掉花生的红外衣并一分为二。
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  第四步
  4.棉花糖放入大碗中，喷些水，入微波炉高火转约40秒至棉花糖膨大即可。
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  第五步
  5.迅速倒入奶粉，快速搅拌。
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  第六步
  6. 加入花生，继续用力快速搅拌均匀，若棉花糖变凉发硬，可再微波一会继续搅拌。趁热快速包入保鲜膜，冷冻至变硬。
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  第七步
  7.切成小块。
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  第八步
  8.裹一层糖粉，以防粘连。
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  第九步
  9.脆酥香甜。