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小炒南瓜梗就是将南瓜的梗切断和肉丝一起翻炒制作而成的家常菜,很多人都不知道南瓜的筋也可以是用,其实南瓜梗制作起来味道还很美味。小炒南瓜梗制作步骤十分简单易学,在家里做也很方便,非常适合为家人和朋友们制作这道美味的家常菜。
1.南瓜梗茎比较多,折断后要去掉它们,要不吃起来影响口感,再加入盐腌制一下,炒时先挤去水分;2.肉丝提前加入盐等调味料码入味;炒时要先炒肉丝,再爆香调味料,最后再加入南瓜梗翻炒,加入盐等调味。
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