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独特的红萝卜糖
独特的红萝卜糖

独特的红萝卜糖

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.28 06:26

红萝卜糖是一道很独特的菜品就是在萝卜里加糖,经熬制,红糖的颜色融入到萝卜中,使萝卜呈红色。很独特,颜色很鲜艳,萝卜本身就有甜味,再加上放了许多糖,该菜品口感偏甜。许多小孩子喜欢吃,像糖一样。该菜品富含丰富的维生素和糖分,有利于身体健康。

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主料

辅料

  • 白糖或冰糖或红糖 :350
  • 姜片 :5片

具体步骤

  • 独特的红萝卜糖的做法图解一
    第一步
    1.红萝卜去皮,洗干净切成铜钱这般厚,再准备几片姜。
  • 独特的红萝卜糖的做法图解二
    第二步
    2.准备一个不粘锅,热锅,加入红萝卜,白糖煮开。
  • 独特的红萝卜糖的做法图解三
    第三步
    3.煮开后大火慢慢收汁,途中要不停地翻炒,防止煮糊了。
  • 独特的红萝卜糖的做法图解四
    第四步
    4.不停地翻炒,煮到糖浆慢慢地变成糖粉。
  • 独特的红萝卜糖的做法图解五
    第五步
    5.一盘好吃的红萝卜糖就这样搞定了。(第一次做卖相有点欠缺,不过味道还是不错的。嘻嘻嘻)

烹饪技巧

  • 做的时候一定要掌握好火候,加几片姜提味。

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红萝卜糖 红萝卜糖
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