猪肉片和口蘑的菜系也属于家常。厨房制作的时候口蘑切成零星状，猪肉腌制好，其它材料和佐料切好备用，这个时候进行口蘑焯水的工作，下锅的时候用豆瓣酱和花椒炝锅，必须炒出红色的油，待肉片下锅后 放入葱姜蒜和料酒进行入味过程，杏鲍菇、青椒依次放入，在盛盘之前 放入盐、糖、鸡精。肉片炒口蘑制作简练。
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恬菜姑娘
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