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梅豆烧鸡块
梅豆烧鸡块

梅豆烧鸡块

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.28 08:44

关于鸡的做法没有上千种也得有上百种,蒸、煮、煎、炒、炸样样齐全,花样繁多,梅豆烧鸡块只是其中比较普通的一种。奇怪的是,鸡肉和哪种蔬菜一起都能够做出美味的佳肴,而且各有各的风味。梅豆烧鸡块是我们经常能够吃到的,自己在家也可以做的很好吃。

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主料

辅料

  • 豆豉 :适量
  • 料酒 :适量
  • 竹盐 :适量
  • 姜片 :适量
  • 油 :适量
  • 生抽 :适量
  • 白糖 :适量

具体步骤

  • 梅豆烧鸡块的做法图解一
    第一步
    1.食材:梅豆(已摘洗)、鸡腿(已清洗)、姜片、豆豉
  • 梅豆烧鸡块的做法图解二
    第二步
    2.将已清洗好的鸡腿放在案板上剁成块。
  • 梅豆烧鸡块的做法图解三
    第三步
    3.烧锅倒油烧热,下入剁好的鸡块,搁入姜片翻炒翻炒。
  • 梅豆烧鸡块的做法图解四
    第四步
    4.随后,加适量的料
  • 梅豆烧鸡块的做法图解五
    第五步
    5.加适量的清水翻动一下煮开。
  • 梅豆烧鸡块的做法图解六
    第六步
    6.接着,合入已摘洗好的梅豆翻动一下。
  • 梅豆烧鸡块的做法图解七
    第七步
    7.然后,加适量的生抽。
  • 梅豆烧鸡块的做法图解八
    第八步
    8.加适量的竹盐。
  • 梅豆烧鸡块的做法图解九
    第九步
    9.加适量的白糖。
  • 梅豆烧鸡块的做法图解十
    第十步
    10.加适量的豆豉。
  • 梅豆烧鸡块的做法图解十一
    第十一步
    11.调味煮开。
  • 梅豆烧鸡块的做法图解十二
    第十二步
    12.最后,煮至汤汁差不多了,即成。

烹饪技巧

  • 随意做

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