美味的蛋糕卷

具体步骤

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  第一步
  1.蛋黄里加入10克白砂糖
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  第二步
  2.倒入玉米油搅拌均匀
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  第三步
  3.倒入清水
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  第四步
  4.筛入面粉，一字形搅拌
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  第五步
  5.蛋白打出泡脚，加入了柠檬汁，出现小泡加第一白砂糖，中速出线条加入第二次白砂糖，明显线条加第三次，如果筷子能直立就好
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  第六步
  6.取1/3蛋白加入蛋黄,用上下翻手法，
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  第七步
  7.搅拌均蛋黄糊倒入蛋白里，切拌翻拌均匀
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  第八步
  8.模具放入油纸撒适量枸杞
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  第九步
  9.倒入模具里，斗出空气气泡
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  第十步
  10.烤箱170度烤15分钟
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  第十一步
  11.烤好取出凉，抹卡仕达酱
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  第十二步
  12.从头到尾卷起，两边用油纸扎紧，放冰箱冷藏定制
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  第十三步
  13.切片