登录 手机九州醉

m.zhms.cn

滑嫩花式鸡蛋羹
滑嫩花式鸡蛋羹

滑嫩花式鸡蛋羹

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.27 04:45

最简单的以鸡蛋为原料的鸡蛋羹也有多种做法,但这种做法你一定没试过,做法简单但相信绝对是不一样的鸡蛋羹的味道。这道花式鸡蛋羹加入了鲜虾和炒制好的猪肉末,豆瓣酱炒过的猪肉末和料腌制过的鲜虾让清淡的一道鸡蛋羹口感更好,滑嫩中带着鲜香,十分下饭。

更多详情
  • 2236人看过
  • 14
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 滑嫩花式鸡蛋羹的做法图解一
    第一步
    1.鸡蛋打散加入两倍的水搅匀,撇去浮沫,放入锅中蒸20分钟
  • 滑嫩花式鸡蛋羹的做法图解二
    第二步
    2.虾去掉虾线后放入料中腌制五分钟
  • 滑嫩花式鸡蛋羹的做法图解三
    第三步
    3.蒜切末
  • 滑嫩花式鸡蛋羹的做法图解四
    第四步
    4.锅中放油
  • 滑嫩花式鸡蛋羹的做法图解五
    第五步
    5.放入蒜末
  • 滑嫩花式鸡蛋羹的做法图解六
    第六步
    6.下入猪肉末
  • 滑嫩花式鸡蛋羹的做法图解七
    第七步
    7.放入辣豆瓣翻炒至熟透
  • 滑嫩花式鸡蛋羹的做法图解八
    第八步
    8.20分钟后,把虾放入定型的鸡蛋羹中继续蒸10-15分钟
  • 滑嫩花式鸡蛋羹的做法图解九
    第九步
    9.最后把猪肉末浇在碗中间
  • 滑嫩花式鸡蛋羹的做法图解十
    第十步
    10.觉得味道淡的还可以淋上味极鲜,吃一口滑滑的

烹饪技巧

  • 1、鸡蛋液一定要撇净浮沫,那样才会顺滑蒸熟后没气泡,蒸的过程中也要盖上盘子。

14

收藏

分享
陌生的小酒馆

陌生的小酒馆

共有497个成果

TA的其他成果

怪味杏鲍菇
美味的可乐鸡翅
家庭版鸡蛋羹
自制芹菜炒香干
烙软饼
鸡蛋爆鱼仔
美味水蒸蛋
超好吃的下饭菜~烂肉泡豇豆炒空心菜杆
查看全部
花式鸡蛋羹 花式鸡蛋羹
15
已被2927人参考

在我们的日常生活中,鸡蛋羹还是比较常见的,但是虽然只是普普通通的鸡蛋羹,它的花样也有很多,也就是所谓的花式鸡蛋羹,说白了,其实就是在普通鸡蛋羹的基础上添加了一些……

包含食材
发表评论需要登录

评论

热门项目: