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便捷莴笋炒蛋
便捷莴笋炒蛋

便捷莴笋炒蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.22 03:15

鸡蛋是一种非常易得的大众食材,做法也非常简单,有关鸡蛋的做法多种多样,炒制最为常见,搭配不同的食材,可以将炒蛋做的非常美味,这道便捷莴笋炒蛋就是选用新鲜莴笋来搭配鸡蛋,鸡蛋香,软,莴笋滑,脆,鸡蛋金黄,莴笋淡绿,鸡蛋含有丰富的蛋白质,莴笋则提供大量的维生素和膳食纤维,搭配的非常合理。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 便捷莴笋炒蛋的做法图解一
    第一步
    1.准备一根莴笋和一个鸡蛋
  • 便捷莴笋炒蛋的做法图解二
    第二步
    2.将莴笋切片,飞水捞起沥干
  • 便捷莴笋炒蛋的做法图解三
    第三步
    3.然后另起锅,加入油,倒入蛋液
  • 便捷莴笋炒蛋的做法图解四
    第四步
    4.将其炒成蛋末,然后盛出
  • 便捷莴笋炒蛋的做法图解五
    第五步
    5.再起锅,热锅冷油,将莴笋倒入锅中煸炒1分钟
  • 便捷莴笋炒蛋的做法图解六
    第六步
    6.然后将蛋末倒入锅中一起煸炒
  • 便捷莴笋炒蛋的做法图解七
    第七步
    7.最后撒上盐,炒匀即可出锅

烹饪技巧

  • 1、莴笋容易烂,所以焯水时间很短,时间长了没有脆感。

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