自制豆瓣酱龙利鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.04.27 09:06

豆瓣酱龙利鱼,一款简单美味的海鲜餐，简单易做，龙利鱼是一种温大洋近海底层的美味海鲜，最大的特点就是没有骨头，方便食用，而且肉质爽滑鲜美，好吃不腻，易于消化，特别适合需要减肥和需要调节胆固醇的朋友食用，豆瓣酱龙利鱼拌上豆瓣酱的香味，非常下饭。

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主料

• 龙利 ：1条

辅料

• 豆瓣酱 ：适量
• 姜 ：可选片
• 蒜头 ：2个
• 香菜或芹菜 ：数量

具体步骤

• 
  第一步
  1.热锅，下油，小火爆香蒜头（姜可按个人选择是否增加），不要烧焦哦
• 
  第二步
  2.加水，把水煮开，然后下龙利鱼
• 
  第三步
  3.加入豆瓣酱，中火盖锅稍微煮5分钟，加入香菜，大火收汁
• 
  第四步
  4.起锅，完成

烹饪技巧

• 1、普宁豆瓣酱是关键。

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豆瓣酱龙利鱼

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豆瓣酱龙利鱼的龙利鱼味道鲜美，而且肉多骨少，口感尝起来很爽滑，最重要的龙利鱼含有高蛋白质，而且鱼肉很耐煮不老。用豆瓣酱和龙利鱼搭配，让整道菜尝起来带了点鲜甜的味……

包含食材

• 龙利鱼

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