回味无穷的蒜蓉粉丝蒸虾

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.19 12:13

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主料

• 粉丝 ：2把
• 鲜虾 ：12个

辅料

• 白糖 ：一勺
• 胡椒粉 ：适量
• 生抽 ：2勺
• 蒸鱼豉油 ：适量
• 盐 ：一勺
• 小葱沫 ：适量
• 青椒 ：半个
• 剁椒 ：1小勺
• 蒜姜末 ：适量
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.把虾去虾线，开背。我不喜欢虾头中的红色糊糊，一起挤出来洗干净了。
• 
  第二步
  2.粉丝热水泡一会。并且剪短。
• 
  第三步
  3.粉丝摆盘。虾摆盘。
• 
  第四步
  4.调一个碗汁，生抽两勺，料酒一勺，白糖一勺，盐一勺，胡椒粉小半勺。姜末，青椒末，剁椒沫。
• 
  第五步
  5.热油，下入半份蒜末，煸黄，下入另外半份蒜末。下入碗汁，煮开。
• 
  第六步
  6.浇在虾上。蒸锅上汽后，放入虾，大火蒸10分钟。
• 
  第七步
  7.热油，虾上撒一些小葱花，淋在虾上，重新倒上一些蒸鱼豉油。完工！

烹饪技巧

• 无

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