登录 手机九州醉

m.zhms.cn

好吃的甜酒曲凝乳
好吃的甜酒曲凝乳

好吃的甜酒曲凝乳

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.05.17 05:32

曲凝乳味道浓郁,制作方法简单易学,工序不复杂,在家中可以轻松完成制作哦。这道甜酒曲凝乳微微的甜味,如酸奶,如奶糖,500毫升牛奶,0.5克酒曲的搭配简直好吃极了。喜欢喝酸奶的小伙伴们可以快快行动起来,尝试制作这份甜酒曲凝乳吧,一定会终身难忘的。

更多详情
  • 1981人看过
  • 16
  • 收藏

主料

辅料

  • 甜酒曲 :0.5g

具体步骤

  • 好吃的甜酒曲凝乳的做法图解一
    第一步
    1.用料:牛奶500毫升,甜曲0.5克
  • 好吃的甜酒曲凝乳的做法图解二
    第二步
    2.取0.5克甜曲,
  • 好吃的甜酒曲凝乳的做法图解三
    第三步
    3.加入少量牛奶,将曲化开。
  • 好吃的甜酒曲凝乳的做法图解四
    第四步
    4.再倒入剩下的牛奶,搅拌均匀。
  • 好吃的甜酒曲凝乳的做法图解五
    第五步
    5.装入容器中,
  • 好吃的甜酒曲凝乳的做法图解六
    第六步
    6.盖好盖子。
  • 好吃的甜酒曲凝乳的做法图解七
    第七步
    7.放入面包机中,
  • 好吃的甜酒曲凝乳的做法图解八
    第八步
    8.盖上面包机盖子,启动酸奶功能,
  • 好吃的甜酒曲凝乳的做法图解九
    第九步
    9.8小时后,取出,牛奶成凝固状态。即食,或冷藏保存。

烹饪技巧

  • 1、甜酒曲不宜过多,以免发酵过头影响口味及口感。2、若8小时后牛奶仅见稠态而尚未凝固,可以继续放置1-2小时,而无需再次启动发酵程序。3、做好的凝乳可以根据自己口味加糖调味。

16

收藏

分享
半老厨师

半老厨师

共有457个成果

TA的其他成果

卤糟猪蹄「小丁家厨」
秘制炸虾球
疙瘩汤
驴肉芹菜馅饺子
夏日最爱清凉美食-卤肉拌河粉
自制西红柿鸡蛋面
独家土豆沙拉
自制鱿鱼丝的做法
查看全部
甜酒曲凝乳 甜酒曲凝乳
18
已被2072人参考

甜酒曲凝乳,醪糟就是甜酒,甜酒简直是小朋友们最爱,还是不会喝酒星人的救星,甜酒叫甜酒是因为有甜味而且是一种酒有一定的酒精含量。而又名醪糟,是因为其实用米炼成的,……

包含食材
发表评论需要登录

评论