主料
- 豆瓣酱 ：2勺
- 花鲢 ：1000g
- 青剁椒酱 ：1包
剁椒鱼头是一道十分鲜美好吃的菜肴，它主要的看点是剁椒的比例，以及鱼头丰富的蛋白质，我觉得这道菜要做好其实并不简单，如果辅料的比例不计算好的话，那么这个鱼头就不会好吃，因为我觉得鱼头是容易入味的，如果哪一个比例不好就会破坏整个菜。
无
一盅清粥
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