鲜美的蛤蜊炒河粉

具体步骤

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  第一步
  1.蛤蜊加少许盐浸泡吐沙30-50分钟。
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  第二步
  2.然后把蛤蜊冷水入锅煮开口关火。
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  第三步
  3.蛤蜊肉剥出备用。
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  第四步
  4.准备好河粉的材料。
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  第五步
  5.韭菜洗净切段，葱切碎，红辣椒切丝。
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  第六步
  6.锅中·烧开水放入河粉。
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  第七步
  7.煮制河粉变软能咬动关火。
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  第八步
  8.然后把河粉过凉水在水中浸泡备用·。
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  第九步
  9.炒锅倒油爆香葱花和红辣椒。
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  第十步
  10.倒入绿豆芽翻炒片刻。
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  第十一步
  11.然后加入韭菜，蛤蜊肉继续翻炒。
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  第十二步
  12.加少许料酒。
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  第十三步
  13.再加入酱油。
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  第十四步
  14.加少许盐和糖。
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  第十五步
  15.加入河粉翻炒。
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  第十六步
  16.最后加少许鸡精。
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  第十七步
  17.翻炒均匀关火。