美味的黄豆猪蹄

具体步骤

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  第一步
  1.原料：猪蹄,黄豆
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  第二步
  2.需将黄豆提前浸泡半天。
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  第三步
  3.将猪蹄洗净焯水2-3分后冲洗干净。
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  第四步
  4.锅内下油，待油热时下生姜片、葱段，八角，猪蹄爆炒
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  第五步
  5.然后加酱油，料酒翻炒下
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  第六步
  6.加水没过猪蹄，大火烧开。然后转小火，烧个20分钟这样。
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  第七步
  7.加入黄豆大火烧开，加些糖，盐。然后小火慢慢煨了，直到猪蹄烂为止。
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  第八步
  8.没有熟的话可以再加些水，继续煨一下，黄豆也一定要熟哦！
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  第九步
  9.放入味精，葱花，出锅即可。