豆卷和绿豆芽都是日常生活中经常见到的菜品，豆卷炒银牙也是家常饭桌上的常客。豆制品和绿豆芽都含有丰富的营养成分，豆卷作为豆制品的一种，具有透邪解表，清利湿热的功效。绿豆芽中也含有丰富的维生素C和蛋白质，将二者煸炒入菜，营养价值极高。
1、绿豆芽最后放，快炒可以保持住豆芽的爽脆。
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豆腐卷
绿豆芽
一颗小土豆
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