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自制奶香鸡蛋饼
自制奶香鸡蛋饼

自制奶香鸡蛋饼

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.28 11:16

奶香鸡蛋饼,哇...说起来都能感觉口齿间的那种香甜,很中意的一款小点心,在路边摊买过也在甜点铺吃过,最钟意广州摊位上做的,简单实在却味道甜美。每每想吃,就是觉得路边摊的卫生条件过于差,总想着自己能学会这道甜品才是满足。所以特意跟个会做的朋友学了一手,特意加了葡萄干等干果,味道更是不错哦。

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主料

辅料

  • 雀巢鹰唛炼乳炼乳 :40
  • 玉米粉 :20
  • 葡萄干20
  • 蔓越莓干 :20
  • 油 :适量
  • 白糖 :适量

具体步骤

  • 自制奶香鸡蛋饼的做法图解一
    第一步
    1.准备好所需食材:葡萄干,蔓越莓干洗净。
  • 自制奶香鸡蛋饼的做法图解二
    第二步
    2.将面粉,玉米粉,白糖,鸡蛋,雀巢鹰唛炼乳纳入盆中
  • 自制奶香鸡蛋饼的做法图解三
    第三步
    3.把食材搅和均匀
  • 自制奶香鸡蛋饼的做法图解四
    第四步
    4.面糊里放入葡萄干和蔓越莓干,逐步少量加水搅拌至稍稠的流质状态,这样方便摊成较薄的饼容易熟。
  • 自制奶香鸡蛋饼的做法图解五
    第五步
    5.小火置锅:锅热后倒少许油
  • 自制奶香鸡蛋饼的做法图解六
    第六步
    6.将面糊搅和下再舀适量入锅摊成小薄饼,小火煎至一面微黄。
  • 自制奶香鸡蛋饼的做法图解七
    第七步
    7.再翻面慢煎两面微黄至熟,按此步骤将面糊全部做成小薄饼。
  • 自制奶香鸡蛋饼的做法图解八
    第八步
    8.全部做好装盘,即可享用美味香甜的奶香鸡蛋饼啦!

烹饪技巧

  • 1、煎饼时火宜小,油宜少。2、用电饼铛煎更方便。3、加水时要少量逐步的加,面糊呈稍稠的流质状态为宜。

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奶香鸡蛋饼 奶香鸡蛋饼
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已被1999人参考

奶香鸡蛋饼是大人小孩都爱的早餐饼,有时病人也是可以吃的。清淡有营养。做法也是简单,奶香加单饼就是把鸡蛋液打好,放入一些面粉加牛奶,然后搅拌成糊状,放入锅中开始煎……

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