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自制鸡蛋薄荷饼
自制鸡蛋薄荷饼

自制鸡蛋薄荷饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.28 11:20

薄荷的清香,喜欢的人对它欲罢不能,不喜欢的人就觉得这味道真难闻。薄荷一般的人都拿来泡茶或者和果汁一起做冷饮,不过今天我要做的是拿来煎蛋饼。是滴,没错,就是做一道鸡蛋薄荷饼,觉得新鲜的朋友可以一起来感受,鸡蛋的香浓里充斥着薄荷的清香清凉的口感,那是怎样的一种体验。

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主料

  • 鸡蛋3个
  • 新鲜薄荷 :50

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 自制鸡蛋薄荷饼的做法图解一
    第一步
    1.自己种的薄荷,随吃随摘了一些嫩叶,用清水泡泡洗净。
  • 自制鸡蛋薄荷饼的做法图解二
    第二步
    2.薄荷切丝
  • 自制鸡蛋薄荷饼的做法图解三
    第三步
    3.鸡蛋打散
  • 自制鸡蛋薄荷饼的做法图解四
    第四步
    4.将薄荷放入蛋液中,加盐少许调味。
  • 自制鸡蛋薄荷饼的做法图解五
    第五步
    5.炒锅加油烧热,倒入蛋液,转动炒勺,形成圆蛋饼状。
  • 自制鸡蛋薄荷饼的做法图解六
    第六步
    6.不停的转动炒勺,一面成熟焦黄后抖勺翻面,继续转勺。
  • 自制鸡蛋薄荷饼的做法图解七
    第七步
    7.直到蛋液完全凝固,就成熟了。
  • 自制鸡蛋薄荷饼的做法图解八
    第八步
    8.放在案板上切块装盘即可

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