美味的玉米糊饼

具体步骤

• 第一步
  1.韭菜洗净后切碎；虾皮洗净。
• 第二步
  2.鸡蛋打匀。
• 第三步
  3.铁板上放少量油，然后加入鸡蛋液，并不停用筷子搅拌至熟后装到大碗内备用。
• 第四步
  4.铁板上放少量油，然后加入虾皮炒至有香味后放入刚才的碗中。
• 第五步
  5.将韭菜碎也加入碗中，与鸡蛋及虾皮一齐搅拌均匀，然后加入适量盐、鸡粉、生抽及油搅匀。
• 第六步
  6.玉米粉中加入适量温水搅拌成颗粒状后加适量油。
• 第七步
  7.铁板上放少量油并均匀抹开，将玉米糊均匀倒入约5毫米。
• 第八步
  8.在玉米糊上均匀地铺上韭菜馅。
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  第九步
  9.糊饼熟后小心翻转煎一下馅即可上碟。
• 第十步
  10.可加入适量生抽调味。