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自制蛋黄吐司
自制蛋黄吐司

自制蛋黄吐司

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.02.25 03:20

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主料

辅料

具体步骤

  • 自制蛋黄吐司的做法图解一
    第一步
    1.所有材料放入面包桶内。
  • 自制蛋黄吐司的做法图解二
    第二步
    2.揉成团后,加入黄油,揉出手套膜。
  • 自制蛋黄吐司的做法图解三
    第三步
    3.发酵约2小时。
  • 自制蛋黄吐司的做法图解四
    第四步
    4.揪成大小一致的小剂子。
  • 自制蛋黄吐司的做法图解五
    第五步
    5.擀开,两侧迭起
  • 自制蛋黄吐司的做法图解六
    第六步
    6.卷起来。
  • 自制蛋黄吐司的做法图解七
    第七步
    7.放入吐司盒,二次发酵约40分钟。
  • 自制蛋黄吐司的做法图解八
    第八步
    8.烤箱上下火175度45分钟即可,拿出脱模。
  • 自制蛋黄吐司的做法图解九
    第九步
    9.凉透后切片。
  • 自制蛋黄吐司的做法图解十
    第十步
    10.手撕着吃也不错哦,层次分明,口感极好。。

烹饪技巧

  • 以自家烤箱温度适当调整,烤箱不同,温度也会不同。

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