好吃的砂锅肉末茄子煲

具体步骤

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  第一步
  1.红薯粉提前泡好
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  第二步
  2.茄子切好
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  第三步
  3.然后切成条条
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  第四步
  4.加入盐抓匀腌半小时
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  第五步
  5.猪肉剁碎
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  第六步
  6.然后加入料酒生抽抓匀腌半小时
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  第七步
  7.腌好的茄子挤掉水份
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  第八步
  8.然后锅里加入油
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  第九步
  9.在加入猪肉末
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  第十步
  10.青椒切好
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  第十一步
  11.炒至猪肉变色
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  第十二步
  12.然后加入豆瓣酱翻炒
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  第十三步
  13.快速炒匀炒上色
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  第十四步
  14.在加入青椒翻炒均匀
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  第十五步
  15.大火炒一会
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  第十六步
  16.加入腌好的茄子
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  第十七步
  17.快速不停翻炒
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  第十八步
  18.加入生抽炒
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  第十九步
  19.然后在加入粉条
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  第二十步
  20.炒至粉条软
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  第二十一步
  21.在加入盐
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  第二十二步
  22.炒至均匀入味
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  第二十三步
  23.然后倒入砂锅里小火闷8分钟
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  第二十四步
  24.做好的装盘