自制香葱肉松蛋糕卷

具体步骤

• 
  第一步
  1.在一个盆中将三个蛋黄打散，依次加入细砂糖20g，植物油，牛奶，香草精，每次都搅拌均匀
• 
  第二步
  2.将低筋面粉过筛加入，搅拌均匀，注意不要过度搅拌避免起筋
• 
  第三步
  3.四个蛋白放入无水无油的盆中加剩余45g细砂糖打发至如图的弯钩状即可
• 
  第四步
  4.取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中，搅拌均匀
• 
  第五步
  5.加入剩余蛋白霜的一半，翻拌均匀
• 
  第六步
  6.再将面糊倒入剩余蛋白霜中，翻拌均匀即可
• 
  第七步
  7.面糊倒入模具（我用的28cm*28cm的方盘）用刮刀抹平，在上面撒上葱花和肉松
• 
  第八步
  8.放入预热好185读左右的烤箱烘烤12-15分钟左右上色即可（拍照那次做的时候我顺便撒了火腿丁）然后卷蛋糕前涂抹卡仕达酱撒上多多的肉松～卷起来～感觉棒棒的～