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美味的家常伴黄伴肉粽
美味的家常伴黄伴肉粽

美味的家常伴黄伴肉粽

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.03 06:15

端午节快到了,又到了家家户户包粽子的时候了。今天为大家介绍一种端午节常见的粽子;家常伴黄伴肉粽,就是家里常包的肉粽子,每年家里包肉粽子的时候我总爱围在灶边,因为煮粽子的香味让我挪不开脚啊,而且肉粽子总是刚出锅热腾腾的时候最香最好吃呀。

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主料

辅料

  • 酱油适量
  • 白酒 :少许
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 美味的家常伴黄伴肉粽的做法图解一
    第一步
    1.将糯米洗净、用清水浸
  • 美味的家常伴黄伴肉粽的做法图解二
    第二步
    2.猪肉切成条状,用酱油、白腌制片刻
  • 美味的家常伴黄伴肉粽的做法图解三
    第三步
    3.倒入适量浸泡猪肉的酱油汁在糯米中,加入点盐,拌匀。
  • 美味的家常伴黄伴肉粽的做法图解四
    第四步
    4.将鲜咸蛋敲碎只留蛋黄
  • 美味的家常伴黄伴肉粽的做法图解五
    第五步
    5.将干的粽叶用热水浸泡。去头 将两张粽叶折成一个漏斗形状
  • 美味的家常伴黄伴肉粽的做法图解六
    第六步
    6.放入糯米
  • 美味的家常伴黄伴肉粽的做法图解七
    第七步
    7.在糯米上放入蛋黄、猪肉
  • 美味的家常伴黄伴肉粽的做法图解八
    第八步
    8.在盖一层糯米(糯米要低于粽叶)
  • 美味的家常伴黄伴肉粽的做法图解九
    第九步
    9.将尾部的粽叶盖上去绕一下
  • 美味的家常伴黄伴肉粽的做法图解十
    第十步
    10.绑上线
  • 美味的家常伴黄伴肉粽的做法图解十一
    第十一步
    11.放在电压力锅中煮
  • 美味的家常伴黄伴肉粽的做法图解十二
    第十二步
    12.煮40分钟即可

烹饪技巧

  • 进猪肉的时候还可以放少许生抽提点鲜味

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醉心厨鲂

醉心厨鲂

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家常伴黄伴肉粽 家常伴黄伴肉粽
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在端午节,我们都必须吃粽子,这是一个传统的做法,为了纪念伟大爱国者屈原,所以我们必须好好把传统给传承下去。家常伴黄伴肉粽非常的好看,吃起来咸咸的,感觉是糯糯的,……

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