好吃的老家凉粉

具体步骤

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  第一步
  1.土豆淀粉盛一量杯。
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  第二步
  2.倒入锅中。
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  第三步
  3.同样的一量杯水。
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  第四步
  4.倒入锅中，搅拌均匀无颗粒。
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  第五步
  5.同样分量的水再加四杯。
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  第六步
  6.放在火上，开小火熬煮，不停搅拌。
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  第七步
  7.搅拌至浓稠透明，搅拌时有阻力的时候停火。
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  第八步
  8.倒入碗中，刮平表面，放凉后入冰箱冷藏一会儿最好。
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  第九步
  9.倒扣出来切片，装入盘中。
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  第十步
  10.黄瓜切丝。
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  第十一步
  11.放在凉粉上面。
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  第十二步
  12.放上蒜沫。
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  第十三步
  13.锅里放一点油烧热，炸一些花椒和掰开的干红辣椒。
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  第十四步
  14.浇在蒜沫上，洒些花生碎，浇上生抽和醋，洒些盐拌匀即可。