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芝士鸡肉卷
芝士鸡肉卷

芝士鸡肉卷

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.16 09:55

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主料

  • 鸡胸肉 :
  • 芝士 :

辅料

  • 鸡蛋,淀粉,面包糠 :
  • 盐,鸡精,胡椒,酱油,耗油,料酒 :

具体步骤

  • 芝士鸡肉卷的做法图解一
    第一步
    1.依次分别是腌制好的鸡胸肉,芝士片,淀粉,鸡蛋液,面包糠
  • 芝士鸡肉卷的做法图解二
    第二步
    2.拿一块鸡胸肉沾取少于淀粉,然后放上芝士片
  • 芝士鸡肉卷的做法图解三
    第三步
    3.卷好裹上淀粉
  • 芝士鸡肉卷的做法图解四
    第四步
    4.裹上蛋液
  • 芝士鸡肉卷的做法图解五
    第五步
    5.最后裹上面包糠
  • 芝士鸡肉卷的做法图解六
    第六步
    6.用锡纸包好(也可以不用锡纸)
  • 芝士鸡肉卷的做法图解七
    第七步
    7.烤箱预热200度5分钟,入烤箱175度30分钟。时间和温度看自家烤箱脾气来调节。如果不裹锡纸就要刷点油在表面,刷油后口感会更好。
  • 芝士鸡肉卷的做法图解八
    第八步
    8.烤好了,鸡胸肉可以切大点,我这是切小了,芝士片有些没包住,不过完全不影响口感。

烹饪技巧

  • 鸡肉提前腌制好入味,卷得时候尽量卷得紧点。

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