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好喝的干豆角排骨汤
好喝的干豆角排骨汤

好喝的干豆角排骨汤

准备时间:5分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.05.05 07:04

干豆角排骨汤是用干豆角和猪排骨两种主要的原材料加工制作而成的,干豆角加入汤中是比较常见的做法,让他在塘汤中膨胀,猪排骨非常的有营养,经常食用还有强身健骨的功效,两者的结合荤素搭配合理,不会过度的油腻,是一道不错的滋补汤。

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主料

  • 排骨400
  • 干豆角 :200

辅料

具体步骤

  • 好喝的干豆角排骨汤的做法图解一
    第一步
    1.排骨和鸭翅用洗米水泡30分钟去除杂质。
  • 好喝的干豆角排骨汤的做法图解二
    第二步
    2.清洗干净。
  • 好喝的干豆角排骨汤的做法图解三
    第三步
    3.冷水入煮沸,飞去血水。
  • 好喝的干豆角排骨汤的做法图解四
    第四步
    4.红枣已经,姜切粒。
  • 好喝的干豆角排骨汤的做法图解五
    第五步
    5.豆角干提前泡一个小时,反复洗几遍。
  • 好喝的干豆角排骨汤的做法图解六
    第六步
    6.沥干水份。
  • 好喝的干豆角排骨汤的做法图解七
    第七步
    7.将所有材料放进电饭煲内,加清水煲2小时即可。
  • 好喝的干豆角排骨汤的做法图解八
    第八步
    8.加盐调味就可以食用(如果想要汤清一些,可以多洗几次豆角干)

烹饪技巧

  • 豆角可在市场的杂货店购买,以颜色自然黑褐,捏着干燥身软为好。煮排骨汤可根据个人喜好加入鸡骨或鸭肉同煲。

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干豆角排骨汤 干豆角排骨汤
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