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干豆角排骨汤是用干豆角和猪排骨两种主要的原材料加工制作而成的,干豆角加入汤中是比较常见的做法,让他在塘汤中膨胀,猪排骨非常的有营养,经常食用还有强身健骨的功效,两者的结合荤素搭配合理,不会过度的油腻,是一道不错的滋补汤。
豆角可在市场的杂货店购买,以颜色自然黑褐,捏着干燥身软为好。煮排骨汤可根据个人喜好加入鸡骨或鸭肉同煲。
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