风味蛋包馒头丁#新鲜从这

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备馒头，我用的是豆渣馒头，早上打豆浆滤出来的豆渣不能浪费，做成馒头很好吃的；
• 
  第二步
  2.切成馒头丁
• 
  第三步
  3.鸡蛋敲在碗里加少许盐打散备用；
• 
  第四步
  4.平底锅烧热，放油；
• 
  第五步
  5.倒入馒头丁，翻炒煎黄。注意火不要大，中火就可以了，煎好的馒头丁加少许盐调味，取出盛在盘中备用；
• 
  第六步
  6.平底锅倒少许食用油，将打散的鸡蛋液倒进去，还是中小火就可以了，不要翻动蛋液，等蛋液定型；
• 
  第七步
  7.等蛋液快要全部成型的时候，倒上煎好的馒头丁，有些馒头丁会包在蛋液里，蛋液完全熟透后就会和馒头丁合为一体；
• 
  第八步
  8.撒上蔓越梅干，就可以出锅了；
• 
  第九步
  9. 剩馒头的华丽变身，和鸡蛋饼合二为一，上面的馒头丁焦脆可口，下面蛋香软糯，还有蔓越梅干的酸甜口感综合在一起，不管是做早餐还是日常主食，都是很赞的，喜欢的话你也来试试吧！
• 
  第十步
  10.如果不喜欢蔓越梅干，也可以不用放，喜欢香葱口味的还可以放些香葱。
• 
  第十一步
  11.搭配一杯营养五谷豆浆和一些干果，就可以是美味一餐了。