好吃的蛋包馒头丁

准备时间:5分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.05.06 10:02

蛋包馒头丁是用馒头和鸡蛋作为主要的原材料加工制作而成的，馒头是大家日常生活中每天都要食用的食材，加入到鸡蛋中，鸡蛋的清香加上馒头的软糯香甜，整道菜品味道鲜美无比，而且还有很丰富的营养，这么好吃的蛋包馒头丁。

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主料

• 馒头 ：2个

辅料

• 鸡蛋 ：2个

具体步骤

• 第一步
  切成馒头丁
• 第二步
  鸡蛋敲在碗里加少许盐打散备用；
• 第三步
  平底锅烧热，放油；
• 第四步
  倒入馒头丁，翻炒煎黄。注意火不要大，中火就可以了，煎好的馒头丁加少许盐调味，取出盛在盘中备用
• 第五步
  平底锅倒少许食用油，将打散的鸡蛋液倒进去，还是中小火就可以了，不要翻动蛋液，等蛋液定型；
• 第六步
  等蛋液快要全部成型的时候，倒上煎好的馒头丁，有些馒头丁会包在蛋液里，蛋液完全熟透后就会和馒头丁合为一体
• 第七步
  撒上蔓越梅干，就可以出锅了

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蛋包馒头丁

9

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蛋包馒头丁你特别的好吃，一定要记住馒头要用家里面自己蒸的方便，吃起来又放心，而且呢，在做好之后一定要在上面多咋上一点儿胡椒面跟黑辣椒粉，那样吃起来真的是特别的好……

包含食材

• 鸡蛋

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