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端午节咸肉粽子
端午节咸肉粽子

端午节咸肉粽子

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.03.26 03:03

咸肉粽子是粽叶,糯米,五花肉,虾米,剥皮绿豆,咸蛋黄,花生一起制作而成的一款食材,这款粽子是端午节必不可少的一款美食,在我国,端午节属于比较传统的节日,赛龙舟,吃粽子早已经成了人们的一种风俗习惯,所以这款粽子是不错的选择哟,尝尝吧。

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主料

辅料

  • 油 :3匙
  • 五香粉 :适量
  • 糖 :适量
  • 料酒 :1匙
  • 盐 :3匙
  • 酱油1匙

具体步骤

  • 端午节咸肉粽子的做法图解一
    第一步
    1.五花肉隔天用五香粉,盐,糖、酱油腌好
  • 端午节咸肉粽子的做法图解二
    第二步
    2.绿豆、糯米、花生用油盐拌匀
  • 端午节咸肉粽子的做法图解三
    第三步
    3.准备好虾米和咸旦黄
  • 端午节咸肉粽子的做法图解四
    第四步
    4.拿两张叶子折叠成一个斗型,逐步放上糯米和馅料再盖上一屋糯米包好,梱上水草
  • 端午节咸肉粽子的做法图解五
    第五步
    5.粽子包好后放入煲里,水要盖过粽子面,大火煲开再小火煲上4个小时左右,中间要留意加水,水保持泡过粽子

烹饪技巧

  • 花生和绿豆提前浸泡,糯米最好也浸一会,但不要太久!

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咸肉粽子 咸肉粽子
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咸肉粽子是一种很常见的早餐,倍受各地人民喜爱。周末起床,不用赶着去上班,悠闲自在,不如做一份咸肉粽子当作早午饭来犒劳自己,做法相对而言也比较简单。虽然咸肉粽子条……

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