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自制扇贝酱豆腐
自制扇贝酱豆腐

自制扇贝酱豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.09 02:46

豆腐是一种很普通的食品,在我国古代就一直有了,看似简单,口感却很顺滑,这个是很讲究磨豆腐的技巧的。我们平时吃常吃的豆腐有酱豆腐,麻婆豆腐,小葱拌豆腐,这些豆腐我们吃的是挺多的,但是扇贝酱豆腐却很少吃,今天我就向大家分享一下扇贝酱豆腐的做法吧!新鲜的扇贝配以豆腐味道不错呢。

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主料

辅料

具体步骤

  • 自制扇贝酱豆腐的做法图解一
    第一步
    1.准备食材:新鲜扇贝去壳洗净,豆腐切小块用水焯一下
  • 自制扇贝酱豆腐的做法图解二
    第二步
    2.热锅放油,放入大蒜爆香
  • 自制扇贝酱豆腐的做法图解三
    第三步
    3.放入豆腐翻炒几下
  • 自制扇贝酱豆腐的做法图解四
    第四步
    4.放入扇贝肉翻炒几下
  • 自制扇贝酱豆腐的做法图解五
    第五步
    5.放入豆瓣酱翻炒一会
  • 自制扇贝酱豆腐的做法图解六
    第六步
    6.放入青椒和胡萝卜
  • 自制扇贝酱豆腐的做法图解七
    第七步
    7.翻炒均匀即可
  • 自制扇贝酱豆腐的做法图解八
    第八步
    8.鲜香美味很下饭哟

烹饪技巧

  • 1、扇贝用热水煮一下,水开放扇贝,烫一下即可。

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扇贝酱豆腐 扇贝酱豆腐
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